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304不銹鋼炒鍋的電磁加熱節(jié)能技術(shù)
發(fā)布時間:2014-12-12 新聞來源:深圳喆能電子技術(shù)有限公司
不銹鋼炒鍋的電磁加熱節(jié)能技術(shù)和傳統(tǒng)的金屬管電磁感應(yīng)加熱會有所不同。因為金屬管道加熱的電磁感應(yīng)線圈的繞制和半球不銹鋼炒鍋的電磁感應(yīng)線圈的繞制和電磁加熱器的調(diào)試會有所區(qū)別。下面就來了解食品級工業(yè)加熱中的不銹鋼炒鍋的電磁加熱節(jié)能的技術(shù)特點吧!
一、半球形不銹鋼鍋的磁場。
在金屬管道感應(yīng)加熱時,在繞制不同圈數(shù)時,我們增減圈數(shù)所增加或減少的感量是差不多的。而在半球的不銹鋼鍋在繞制電磁加
線圈時,繞制圓周小的線圈和繞制圓周大的線圈所產(chǎn)生的感量區(qū)別很大。
二、不銹鋼鍋的感應(yīng)線圈的布置。
金屬管道感應(yīng)加熱,我們大多數(shù)會完數(shù)的一周一周繞完電磁加熱圈。而球形不銹鋼炒鍋,為了方便炒鍋的使用者,在把鍋加滿或
只加少量被加熱的食品都能比較好的加熱。但又不能像平底鍋一樣只繞一個圓盤,把平底加到上面就可以了。所以,我們在繞制
半球炒鍋時建議繞制的范圍在底部到腰部之間。
三、支架的選擇。
半球不銹鋼炒鍋不能獨立的放置,需要一個支架。在支架選擇上,建議也選擇導(dǎo)磁性弱的不銹鋼,避免選擇導(dǎo)磁性好的金屬,如
2系列的不銹鋼或是鐵。而且,支架在設(shè)計時,建議支架和鍋上的電磁加熱線圈保持一個良好的距離,比如大于20厘米。
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